Пришел август - пора собирать урожай!

Август - месяц массовой уборки урожая. Наступила пора массового сбора урожая кабачков, патиссонов, ранней моркови и других культур.
Несколько интересных фактов об известных овощах.
При этом очень важно не пропустить сроки сбора овощных культур, поскольку недозревшие и перезревшие овощи хранятся плохо.

В начале августа уже совершенно ясно видно, какой урожай будет на каждой овощной грядке. Но, чтобы собрать его, необходимо продолжать тщательно ухаживать за растениями, а главное - следить за появлением на них вредителей и болезней.
Одновременно полным ходом идет заготовка овощей на зиму и их переработка.
Но основная работа на участке в августе - это овощная грядка. Из широко распространенных овощных культур первым заканчивает летний сезон
лук репчатый.
Уже с первых чисел августа лук поливать не следует даже при сухой погоде.
При благоприятных условиях он полностью формируется к середине августа.
Убирать его раньше не следует, поскольку он не успел сформировать верхние кроющие чешуи, а его шейка (особенно при дождливой погоде) все еще остается толстой и открытой для возбудителей гнили.
Но и опаздывать с уборкой лука нельзя, иначе шелуха растрескается, а это сильно скажется на сохранности урожая зимой.
Если время уборки подошло, а лук еще стоит на грядке зеленый, шейка у луковицы толстая, а сама она без шелухи, то за неделю до уборки, в конце первой декады августа, многие садоводы пытаются ускорить вызревание луковиц, подрезая острой лопаткой часть корней растений на глубине 5-6 сантиметров ниже донца луковицы или осторожно приподнимая вилами луковицы вместе с земляным комом, чтобы слегка надорвать корни.

Этот прием сразу вызывает прекращение роста луковицы, зеленая ботва начинает сохнуть, а через 4-5 дней после такой «операции» луковица приобретает свойственную сорту окраску. Вот это подсыхание и частичное полегание листьев лука и является сигналом к началу уборки луковиц...
При пожелтении листьев у чеснока приступайте к его уборке.
Оставленные на семена стрелки с бульбочками срежьте, свяжите в пучки и повесьте в сухое место для вызревания.
Узнайте, как лук и чеснок способствуют очищению организма.
Для ускорения созревания помидоров на верхних кистях прищипните верхушки не позже 5-10 августа. Оставленные на семена плоды томатов разрежьте и выберите семена.
В августе можно приступать к сбору яблок многих летних сортов.

У некоторых из них созревание неодновременное, поэтому лучше собирать в два-три приема, снимая в первую очередь наиболее крупные плоды с характерной для сорта окраской, легко отделяющиеся от веточки.
Обычно летние сорта хранятся в прохладном помещении не больше месяца.
В первой половине августа начинайте съем летних сортов груши.
Доводить их до полной спелости не надо. Собирайте недозрелые плоды, которые через 3-6 дней будут готовы к употреблению.
В последних числах августа снимайте плоды раннеосенних сортов груши.

Основной агротехнической задачей этого месяца является создание деревьям необходимых условий для подготовки к зиме.
Если было внесено слишком много органических или минеральных (азотных) удобрений, рост побегов все еще может продолжаться.
Иногда дождливая погода вызывает вторичный рост побегов.
Для остановки этого нежелательного явления посейте бобовые растения, не рыхлите почву, удалите мульчу, в саду с задернением прекратите скашивать траву, у молодых растений прищипните верхушки сильно растущих побегов.
Для деревьев вредно и преждевременное опадение листьев, вызываемое засухой.
Подкормка и полив после опадения листьев бесполезны, так как это вызовет вторичный рост побегов.
Поэтому важно не допустить почвенной засухи в течение лета, своевременно поливая, рыхля, пропалывая почву и скашивая траву.
Продолжайте удалять дикую поросль от корней - она отнимает у дерева питание и влагу.
К августу уже четко определяются погибшие деревья, которые надо раскорчевать.
Для этого сначала спилите надземную часть, оставив пень, затем откопайте скелетные корни на расстоянии не менее 0,5 метра от пня и перерубите их.
Почву в приствольных кругах плодовых деревьев поддерживайте в рыхлом, чистом от сорняков состоянии.
Поливайте новосадки, а в засушливую погоду и плодоносящие растения.
Конец августа - лучшее время для размножения красной и белой смородины одревесневшими черенками.

В более поздние сроки выполнять эту работу не следует, так как черенки этих видов смородины укореняются намного труднее и дольше, чем черной.
Они должны быть длительное время обеспечены влагой, чтобы к зиме дать корни.
Заранее подготовьте место для черенков, оно должно быть достаточно открытым и увлажненным, но без застоев воды.
Перекопайте почву на штык лопаты, предварительно внеся на квадратный метр:
 3-4 килограмма перепревшего навоза и 2-3 ведра торфа - на дерновосуглинистых почвах;
4-5 килограммов полуперепревшего навоза и 3-4 ведра торфа - на песчанных;
4-5 килограммов полуперепревшего навоза и 3-4 ведра речного песка - на торфянистых.
Для черенкования красной и белой смородины годятся сильные побеги текущего года роста, полностью вызревшие, с хорошо сформированными почками, здоровые и без вредителей. Можно использовать как прикорневые побеги, так и прирост с 2-4-летних ветвей, оставляя по 2-3 почки на каждом приросте, чтобы в следующем году из них выросли новые побеги.
После срезки побегов удалите с них листья вместе с черешками и разрежьте секатором на черенки длиной 15-18 сантиметров, с 5-6 почками каждый, делая верхний срез над почкой. Учтите, что у красной смородины надо обязательно использовать верхушки побегов, так как они к концу лета успевают вызреть и имеют хорошо развитые почки.
Черенки, нарезанные из верхней части побега, у красной смородины приживаются лучше, чем черенки из средней и нижней частей.
Проверьте ловчие пояса на деревьях, соберите и уничтожьте гнездящихся в них вредителей.

 По мере созревания плодов (яблок, груш, слив) ежедневно собирайте и уничтожайте падалицу, гнилые плоды с деревьев;
рыхлите почву для уничтожения вредителей и инфекций;
лечите раны, появляющиеся в результате повреждения деревьев короедами.
После сбора урожая вишни если раньше не проводились обработки пестицидами,можно опрыснуть деревья 10-процентным раствором карбофоса (75 граммов на 10 литров воды) против вишневого слизистого и бледного пилильщиков.
В конце августа подкормите все многолетники, чтобы они ушли в зиму окрепшими. Просушенные подвалы и хранилища продезинфицируйте.

====================================================
Источник материала еженедельник "Вся неделя"